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Créer une butte permanente au potager

Après un stage de formation à la permaculture suivi à la Ferme de Bec Hellouin, je décide de me lancer dans la réalisation d’une butte permanente. Les avantages sont multiples : non labour, pas d’utilisation de produits phytosanitaires, cultures associées, aggradation constante du sol, meilleurs rendements, moins d’entretien, optimisation de la surface de culture…

Je réalise cette butte en partie à l’emplacement d’un potager conventionnel et d’une zone engazonnée en prenant en compte les zones d’ombre du jardin.


Les étapes de création de la butte :

L’opération est simple mais demande quand même un peu d’énergie musculaire. Voici la méthode utilisée :

1. Repérage de l’implantation de la butte au sol :

Je dessine la forme de la butte et des allées à l’aide de tuteurs de bambou. J’opte pour une butte d’1m20 de largeur avec des allées de 50cm, sur une longueur de 10 mètres environ. La forme de la butte est sinueuse pour augmenter au maximum les longueurs la lisière et ainsi favoriser les échanges entre milieux.

2. Travail de surface

Je sarcle le futur emplacement de la butte et des allées. Ensuite j’ameubli la terre au motobineur, mais cette opération peut s’effectuer à la grelinette ou au cultivateur à traction animale en fonction de la surface et de l’équipement à disposition.

3. Pelletage des allées

Opération simplifiée grâce à l’étape précédente. Je pellete la terre des allées pour la déposer sur la butte jusqu’à obtenir une hauteur de 60 à 70 cm au centre. A cette étape vous avez le rendu visuel de votre butte.

4. Paillage :

Quelque que soit le type de culture que vous allez installer il est toujours plus facile de pailler avant de planter. Le choix du type de paillage se fera en fonction de la ressource que ça vous avez à disposition. Je choisi d’utiliser du Bois Raméal Fragmenté (BRF), issu des arbres à proximité, que j’étale sur une épaisseur de 5 cm environ. Les allées sont également paillées pour limiter la prolifération des adventices.

5. Semi / Plantation :

Dans mon cas j’ai directement procédé à cette opération, mais il est conseillé d’attendre quelques temps avant d’installer les cultures, ne serait-ce que pour contrôler la prolifération des adventices qui même si elles sont limitées par le paillage, elles s’installent quand même au départ. D’autre part, en cas d’utilisation de BRF il est conseillé d’attendre au moins deux mois pour éviter la faim d’azote.

Il faut favoriser au maximum les associations de cultures (ail, salades, poireaux…) afin de repousser les ravageurs.

Pour vous donner des idées vous pouvez consulter le document de Richard Wallner (Feme au Petit Colibri) disponible ici.


Premières impressions :

Une sensation indéfinissable a débutée dès la fin de l’étape 3. Une fois la butte réalisée, en me promenant dans les allées sinueuses j’ai eu la véritable impression de découvrir une autre dimension du jardin. Ce sentiment est peu être dû au design courbe de la butte qui change radicalement des lignes droites de l’ancien potager.

Une grande diversité de cultures peut être implantée sur une surface plus réduite qu’un potager plat. La pente des coteaux permet de resserrer les espacement des plants.

Ensuite, ma grande satisfaction a été de voir l’implantation rapide d’une riche micro faune : coccinelles, carabes, lézards… C’était d’ailleurs la première fois je voyais un carabe dans ce jardin. Comme quoi la permaculture est vraiment formidable pour la biodiversité.

Juillet 2011 : Pour le moment les cultures se portent bien. A ce jour sont présents : salades, poireaux, oignons, petits pois, fèves, aubergines, courges, oseille, céléri, aneth, tomates, concombre, choux, radis, carottes, betteraves, fraises, haricots….

Un mois plus tard la butte est devenue très abondante ! (photo ci-dessous) :


Ci-dessous une vidéo d’Emilia Hazelip expliquant les principes de la permaculture au jardin
Le jardin d’Emilia Hazelip (1 sur 2) par la-graine-indocile

Le jardin d'Emilia Hazelip (1 sur 2) par la-graine-indocile

Pour aller plus loin…

11 réactions à cet articleEcrire un commentaire
  1. Bonne idée que la butte ?
    Une autre ne pourrait-elle servir à accueillir la flore sauvage?
    Elle a grand besoin de défenseurs!
    Et pourquoi pas rejoindre le réseau de nos OASIS NATURE AVANT SON LANCEMENT OFFICIEL
    AVEC UNE GRANDE PLACE POUR LUI dans le prochain site où vos suggestions pourraient alors trouver une audience supplémentaire?
    A bientôt peut-être?
    Nelly Boutinot
    Ligue Roc/Humanité et biodiversité
    President: Hubert REEVES
    33 (0)3 23 62 31 37
    33 (0)6 80 12 47 24

  2. je commence cet automne ! j’ai déjà expérimenté le paillage cet été , je n’ai presque pas arrosé mon jardin ! et bonne idée pour la butte flore sauvage ! cordialement . Nadine

  3. Bonjour Nicolas ,moi aussi j’ai effectué un stage au Bec Helloin en septembre depuis ,après un déménagement récent ,je suis enfin établi dans le Marais Poitevin je viens de finir mes premières buttes aujourd’hui ,je comprends ta satisfaction décrite … je la vis dans les mêmes conditions !!! vivement les premières plantations belle année à toi et surtout belles récoltes

  4. Bonjour,

    je trouve le projet de terra vitae extraordinaire. il est grand temps de mettre en place des outils permettant aux jardiniers et agriculteurs de retrouver un lien avec la terre. En ce qui nous concerne, nous avons monté un jardin en permaculture permettant d’expérimenter différentes méthodes. l’objectif étant d’impliquer les jardiniers et agriculteurs pour leur montrer que l’on peut cultiver différemment. Pour le moment nous le faisons à l’échelle du village où nous sommes installés mais l’intérêt que certains d’entre eux portent à notre travail est stimulant. Nous essayons de faire essaimer l’idée au fil de nos rencontres. La ou le projet est intéressant c’est que nous sommes sur une ancienne terre agricole qui a connu des décennies de labours et de traitement et qui a perdu de sa structure, il y a peu de vie dans les sols. Du coup, en fonction du mode de culture, on peu voir la différence de résultats. Ça éveille les consciences!
    Bonne continuation

  5. Héhé ! Moi aussi j suis passé par le bec hellouin.

    Je vais suivre ton blog avec interet !

  6. Je suis persuadée qu’un potager en butte sur mon espace géothermie doit être idéal. En effet je dois faire attention au problème de racines……….
    Aussi j’ai décidé de me lancer dès maintenant pour que tout soit fin prêt dès l’automme. J’ai aussi prévu quatre carrés « potager » et deux buttes dont une florale.

    Je suis à la retraite depuis ce 1er Juin 2013.

  7. Bonjour,

    Je souhaite tenter moi aussi l’expérience de la butte, et comme vous êtes allé au bec helloin, j’en profite pour poser une question:
    J’ai vu dans les « 4 saisons » un schéma de butte avec un rodin et du fumier au milieu, recouvert par de la terre.
    Apparemment ce n’est pas la technique que vous avez apprise.
    Est ce que vous en avez fait l’expérience, ou en avez vous entendu parler?


  8. bonjour,
    Mon potager est « truffé » de courtilières, et je suis désemparé!!
    La culture sur butte est-elle une solution pour réussir à avoir des légumes?

  9. Bron le 4 février 2014
    La culture potagère ‘HORS-SOL-SOL’ que J’applique donne de très bons
    Elle est accessible ,aux enfants,handicapés,ou aux personnes intéressées
    a la permaculture.
    Je constate le manque de bon sens des associations que j’ai contacté pour
    la recherche positive.
    Très cordialement

  10. bonjour je voudrais faire un petit potager sur butte mais je dispose de peu de place et savoir comment procéder pour commencer merci de me conseiller ou par vidéo ou fiche ou encore me conseiller un livre je vous dit merci et a bientot

  11. Vous parlez peu de l’arrosage
    Qu’en est-il? utilisez vous les tuyaux gouttes a gouttes
    merci de bien vouloir me repondre

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